Zupa z cukinii na zielono

Składniki:
(g) wrzątek, 1 łyżeczka majeranku, 1/2 łyżeczki tymianku
(sł) 1 pietruszka (korzeń), 2-3 ziemniaki, 1 łyżeczka kminku, 1 zielona cukinii
(o) 1 łyżeczka imbiru, 1 por (tylko części zielone), 2 ząbki czosnku, czarny pieprz
(sn) sól
(k) 1 łyżeczka cytryny, natka pietruszki do smaku

Receptura:
(g) zagotować wodę, dodać majeranek i tymianek
(sł) dodać pietruszkę, cukinię tylko umyć i odciąć końcówkę, pociąć na plastry i wrzucić, dodać kminek i umyte ziemniaki
(o) dodać imbir, pieprz, czosnek, dobrze umytego pora razem z liśćmi - to on głównie nadaje kolor
(sn) dosolić do smaku
(k) dodać cytrynę i natkę pietruszki

Całość gotować ok 20-30 minut bez przykrycia, uzyskacie wówczas ładny zielony kolor. Na koniec zmiksować.


Linki powiązane:

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz